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Ganz tolle, charmante Location über den Dächern von Mainz, mit einem interessanten Angebot verschiedener, selbst gebrauter Biere und leckerer Pizze. Wir hatten uns unter Anderem für die Pizza Diavola Vegano entschieden, die mit veganem Hackfleischersatz und einer guten Schärfe das Original kaum vermissen lässt. Sehr gut auch die Möglichkeit, die Craftbierspezialitäten in kleinen 0,125l Gläsern probieren zu können, so lernten wir den #mainzgefühl Red Ale, die Hazy Little Owl (mein Favorit) und das Kettle Sour (tolles sour!) kennen. Nun zu den (hoffentlich nachvollziehbar dargelegten) Kritikpunkten (deshalb keine fünf Sterne): - die Zuweisung von Sitzplätzen bzw. das Handling der Tische macht einen mehr als chaotischen Eindruck, obwohl bei unserer Ankunft viele Tische frei waren (und dann auch blieben), gab's für uns "nur" den letzten von zwei Hochtischen (kein Problem, aber irgendwie nicht nachvollziehbar), außerdem gab es nur den einen Menschen am Einlass, der den Überblick und die Hoheit über die Tischvergabe zu haben schien - bottleneck - der selbe (sehr freundliche!) Mensch war außerdem gleichzeitig für das Zahlen zuständig, so dass zeitweise zwei entgegengesetzte, konkurrierende Menschenreihen auf Abfertigung warteten - suboptimal - die Ausgabe der Pizzen befindet sich völlig ungeschützt und exponiert mitten im Laufweg des Gastraums, und auch wenn das sicherlich im Allgemeinen kein Problem darstellt - hygienischer wäre es sicherlich, das Ganze in die Küche zu verlegen, so dass wirklich nur Servicekraft und letztendlich der Besteller Zugriff auf das Essen haben - der Zahl- und Platzzuweisungscounter befindet sich direkt neben dem Eingang, so dass die Wartenden immer wieder den Weg für aufbrechende Gäste und vor allem für die Servicekräfte versperrte Trotz der Kritikpunkte - wir waren insgesamt sehr zufrieden und kommen gern wieder.