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Allgemeines, Grundwissen & Lexika
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Deutsche Küche Vegan. Ein veganes Kochbuch mit 101 traditionellen Gerichten und Klassikern der deutschen Küche. Das zweite Buch des veganen Foodblogs ... Einfache Rezepte, ideal für Anfänger.
Die indonesische Küche. Über 100 ausgefallene Spezialitäten-Rezepte aus dem Fernen Osten
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Vom Rezept zur Produktion : Der schnelle Einstieg in die gewerbliche Lebensmittelproduktion: wichtige Grundlagen - gesetzliche Vorgaben - praktische Tips - für Einsteiger
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